Scheda Tecnica

L'Erbaluce di Caluso DOC, vino bianco prodotto da uve selezionate (Erbaluce 100%) pressate intere e fermentate a temperatura controllata dopo aver eliminato raspo, bucce e vinaccioli.
Ottimo con pesce in generale e tutti gli antipasti piemontesi.

Vitigno Erbaluce 100%
Alcol 12% vol.
Colore Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.
Profumo Fresco, vivo, frutta in buona armonia con la struttura vigorosa del vino.
Sapore Giovane, di buona nervatura acida, con sensazioni fruttate intense e molto gradevoli.
Abbinamenti Ottimo con pesce in generale e tutti gli antipasti piemontesi.
Servizio In calici a forma di tulipano. Stappare la bottiglia al momento. Servire a 10 - 12° C.
Conservazione Da bere preferibilmente entro 24 mesi dalla vendemmia. Conservare in cantina in posizione orizzontale.