Cascina Castagnola, 2 - San Giorgio Canavese (TO)

Percorso Erbaluce

Le visite guidate riprenderanno dopo il 15 Agosto

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Puoi acquistare i nostri vini direttamente in cantina. Se non puoi portare le bottiglie con te, possiamo spedirtele direttamente a casa tramite corriere.

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Il “Percorso Erbaluce”

Vieni a scoprire come produciamo i nostri vini, a visitare i nostri vigneti e la nostra cantina e provare gli abbinamenti con prodotti locali.

La passeggiata nella vigna

Al tua arrivo ti accoglieremo, ci presenteremo e partiremo subito per la passeggiata in vigna tra le pergole di Erbaluce. Ti racconteremo la storia del nostro territorio, Il Canavese, e dei suoi tipici vigneti e le antiche leggende locali. La passeggiata non è impegnativa e si svolge in pianura su prati e terra battuta.

Alla scoperta della cantina 

Ci trasferiremo in cantina dove nascono e maturano i nostri vini. Vi faremo conoscere come viene prodotto il nostro spumante “metodo classico”, la lavorazione e l’invecchiamento dei vini bianchi e rossi e l’antico metodo di produzione dei nostri passiti.

I prodotti del territorio abbinate ai nostri vini

Abbiamo selezionato 4 vini che meglio ci rappresentano e che vi verranno serviti in abbinamento a eccellenze gastronomiche del territorio (salumi locali, formaggi della Valchiusella e dolci tipici canavesani).

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